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茶树菇如何栽培才能有高产?

2021-06-05 15:30:32

新鲜茶树菇如何栽培才能有高产?

  茶树菇学名杨柳菇,又名茶菇、茶菇,单生、双生或丛生,菌盖酥脆,梗脆,生食爽脆爽口,口感佳。 味道鲜美,营养丰富,含有人体必需的八种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸和谷氨酸的含量比较高,还具有一定的药用价值。 其高产栽培应掌握以下关键技术。

  1、栽培时间:松茸生长温度范围较广,菌丝可在8-34℃生长,以22-26℃为宜; 子实体分化温度13℃-32℃,适宜20℃-28℃。 根据新鲜茶树菇的温度特性,北方可春秋两季栽培,南方各省可多年生栽培。 但要掌握“两个杠杆”:一是接种后40-50天内局部温度不超过32℃; 二是自接种之日起60天后进入出菇期,当地气温不超过30℃。 不低于15°C。

  2、栽培方式:采用袋料室内层架栽培。 是一种栽培茶树菇的高产技术,通过释放栽培袋口增加氧气,促进出菇,提高出菇率。

新鲜茶树菇

  3、 中等配方。 阔叶木片和棉籽壳可用作栽培材料。 生物学特性表明茶树菇生长需要丰富的氮源。 因此,必须在培养材料中加入一定量的麦麸和玉米粉。

  生产山头茶树栽培材料的原料配置配方为:棉籽壳50%、木屑26%、麸皮15%、玉米粉5%、石膏2%、磷肥1%、石灰1%、1  ~ 也可以添加到公式中。  3%茶籽饼或茶籽壳,可提高茶树菇的香气。

  应注意成分:

  一是棉籽壳、麸皮等要新鲜,如发霉或结块不能使用。 锯末尽量是堆积半年以上的松散的阔叶树尘。

  二是将配料混合均匀,做到“三均”(即配料均一、水均一、pH均一)。

  三、混料后,检查培养料的含水量,使其达到60%~65%。

  4、菌袋制作:采用15cm×30cm聚乙烯塑料袋,培养料含水量调至60%左右,每袋含干料0.3~0.35kg。 材料装入袋子后,套上领子,盖上海绵套。 包口也可以不带领子往下折叠,或者包口可以用系绳系住。

  5、杀菌:培养物的杀菌分为常压杀菌和筒压杀菌两种。 常压灭菌在100°C保持15小时; 高压灭菌器在 1.5 kg/cm² 的压力下保持 2 小时。 消毒杀菌一定要彻底,否则细菌严重污染会导致减产甚至无收成。

新鲜茶树菇

  6、接种:培养料灭菌后,待温度降至30℃左右后,即可接种。 接种应在接种箱内进行。 接种时应做到以下几点:一是将培养物放入接种箱后,用甲醛和高锰酸钾对空间进行熏蒸消毒。 用量为每立方米空间10毫升甲醛和7克高锰酸钾。 接种前混合并密闭熏蒸 30 分钟。 其次,接种人员的手和接种工具要用75%的酒精擦拭。 接种应在酒精灯火焰上方进行,动作要快。 三是接种时适当增加接种量,有利于菌丝的萌发。 栽培在室内进行,栽培材料的排列方式有单层竖排和壁排两种。 整理好后,尽量在锅盖上撒些生石灰粉,以减少污染。 培养室应通风,并保持在23°C至28°C的温度,尽量遮荫。 培养 50 至 60 天后,培养材料可长到袋底。

  7、出菇管理:接种后,置于20-28℃培养40-60天。 菌丝填满袋子后,料面逐渐分泌黄色水分,开始出现褐色斑块。 这时候搬进蘑菇房,解开袋口,提高蘑菇房的温度。  15天左右出现原基,空间早晚喷水一次,保持相对湿度在85%左右,加强通风,漫射光,促进子实体健康生长,增加深色,增加 商品率。

  8、 收获和加工。 经过15-20天的管理,子实体长到80%成熟时即可采收。 采收时,为使新鲜茶树菇外形好、商品价值高,尽量在上午和下午采收。 采收后,让菌袋停水培养细菌5-10天,然后继续喷水管理,稍后出第二批蘑菇。 一般可采收3~4批香菇


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